フードコーディネーター紅蓮羽の気になる話題

梅干しの過去
私が想像する梅干しの過去とゎまず.江戸時代にゎぁって考え出したのゎ農民で知らないうちに出来てぃた食べ物かなッてそれでなんか食べてたら健康だなーッてなって日本のおかずになったとこんな感じかなぁ....

ミッパンチャン
いくら食べ物を大事にするといっても落ちた食べ物を拾うのは現代では皆無に近い。生活苦の中、息子のためを思って作ってきたおかずを拾わずにいられない母親の姿があまりにも哀しすぎて印象に残っている。韓国のミッパンチャンと言っても日本のおかず...

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