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おせんについて調べてみました
今日、私がおせんについて調べたことをいくつか紹介したいと思います。
手羽焼き
ドラマ「おせん」が好きです。おもしろいし、おいしそうだし。何話目かにチラッと出てきた手羽焼き、おいしそうだったのでまねして見ました。といってもうろ覚えなのですが。鶏の手羽を開いてし塩コショウをし、グリルで焼いただけ。...
茶節 でやんす
「おせん」でおせんさんが鰹節を削るかっこよい姿を惚れ惚れと眺め、削りたての.鰹節が鰹箱の引き出しから躍り出るのを見て心踊り、さらにこの鰹節で入れた「茶ぶし」を見てお椀から立ち上る.鰹の香りをうっとりと想像し、心は決まった。これだ!...
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